Перейти к контенту

Блюда из перепелов в мультиварке рецепты

Подпишитесь на нашу рассылку

Как говорят в народе, перепела сложно испортить: А если приложить немного труда и фантазии, то блюда из перепелов могут стать изюминкой новогоднего стола. Перепела можно фаршировать и запекать в духовке, жарить в сметане на сковороде.

А вот варить их не стоит, при варке они теряют свои полезные свойства. Приготовить тетерева можно без труда, если учесть некоторые аспекты.

Какой бы рецепт приготовления тетерева к новогоднему столу вы ни выбрали, нужно знать, что мясо тетерева нежирное. Для жарки и запекания подойдет молодой тетерев: А вот мясо старого тетерева более жесткое, поэтому для наилучшего результата его лучше сварить или потушить.

Сразу следует отметить, что тушки фазана крупные, до 2 кг. Польза перепелиного мяса Обладает такая дичь хорошей усвояемостью, содержит мало холестерина.

По витаминному составу можно упомянуть: РР, так называемую никотиновую кислоту, которая обеспечивает правильную микроциркуляцию крови; В1 и В2, необходимые для нервной системы; А, благодаря которому у нас хорошее зрение; Д, спаситель от рахита. Также дичь может похвастаться большим объемом калия, борющегося с аритмией и улучшающего работу мозга. Нормальный обмен веществ обеспечат сера мультивсрке фосфор. Есть и ряд других, полезных для организма, веществ. Обмотаем тушки длинными ломтями тонко нарезанного сала или бекона.

Блюда из перепелов и дичи

Уберечь сало от отпадания с тушкам помогут обычные зубочистки. При желании, можно связать ножки кулинарной нитью.

Это поможет птице сохранить красивую форму вовремя подачи. Вот перепелки готовы адрес страницы запеканию. Шаг 6 Дно чаши мулттиварке фольгой, аккуратно выкладываем перепелок если осталась начинка, то сначала укладываем её, а потом птицу.

Сверху тушки посыпаем крупно порубленной свежей петрушкой, свежемолотым черным перцем. Перепела в мультиварке должны провести минут.

Однако это время относительное, ведь мультиварки бывают разными и совершенно по-разному готовят. Так что готовность перепелок лучше проверить раньше, чтобы случайно их не пересушить.

Читайте также:
Греческий салат рецепт с фото с сыром
Рецепт салата фруктового с фото пошагово в
Ленивый капустный пирог в мультиварке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *