Перейти к контенту

Салат мимоза рецепт с фото простой рецепт с фото

Горбушу отделить от сока, размять вилкой, удалить крупные кости и выложить ровным слоем на картофель.

Лук очистить, мелко порубить, обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь, и выложить слоем на рыбу. Следующий слой - морковь, натертая на крупной терке.

Информация

Сыр натереть на мелкой терке и выложить на морковь. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить желтки от белков.

салат мимоза рецепт с фото простой рецепт с фото

Чтобы желтки сохранили ярко-желтый цвет, яйца нельзя переваривать. Белки натереть на крупной терке и выложить слоем на сыр.

На этом этапе салат можно посыпать натертым на крупной терке сливочным маслом. Консистенция блюда получится более нежной.

Последний слой — желтки, натертые на мелкой терке. Некоторые хозяйки дополнительно протирают желтки через сито, чтобы получилась однородная масса. Тогда последний слой будет очень ровным и однородным. Осталось украсить зеленым луком, прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на часа, чтобы салат пропитался.

Классический рецепт салата Мимоза

Самым спорным ингредиентом этого салата является сливочное масло — его использование считается традиционным правилом хорошей Мимозы, однако далеко не все с таким правилом согласны. Дело в том, что замороженное тертое масло, включенное в салат средним слоем, существенно повышает жирность, калорийность салата, а не только его сливочность.

И этот вопрос, если хочется большей сливочности, решается так: В рецепте могут использоваться самые разнообразные ингредиенты, вплоть до крабовых палочек и риса — но все это лишь вариации традиционной Мимозы. Давайте посмотрим, как же делается классическая мимоза.

Ингредиенты:

Классический рецепт салата Мимоза Понадобится: Сделать классическую Мимозу легко и просто: Обязательное правило — дать салату хорошо пропитаться перед подачей в течение минимум часов. Среди интересных рецептов Мимозы — варианты с рисом, с сыром, с крабовыми палочками, а также прстой яблоком.

Рецепт Мимозы с рисом и сыром Понадобится: Рис до готовности отварить, на мелкой терке потереть сыр, отделить вареные белки от желтков, смешать с сыром потертые также на мелкой терке белки. Размять рыбу вилкой, кубиками нарезать и ошпарить лук.

Похожие рецепты

Выложить салат слоями, каждый смазывая майонезом: Перед подачей сырно-рисовую Мимозу как следует охладить. Мимозу с сыром можно приготовить и без риса. Рецепт Мимозы с сыром Понадобится: Сыр добавляет классическому салату Мимоза нежность и очень интересные нотки. Салат выкладывается слоями после каждого — привожу ссылку в такой последовательности:

Читайте также:
Рецепты салатов с редиской и огурцом и яйцом
Семга целиком в духовке рецепт с фото с
Рецепты мультиварка слоеное тесто пицца
Котлеты из фарша диетические рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *