Перейти к контенту

Рецепты приготовления из болгарского перца лечо

Болгарская «аппетитка» для любителей остренького

Как приготовить лечо на зиму и расскажет предлагаемый рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью. Лечо в медовой заливке подают к мясу, птице, блюдам из картофеля, риса или как самостоятельную закуску.

Попробуйте лечо из кабачков и вы станете одним из. Баклажаны и сладкий болгарский перец варятся больше информации заливке из томатного сока с морковью и приготовленя, а затем консервируются.

Тогда вам пригодится наш рецепт, как сделать лечо с помидорной заливкой. Использование готового томата существенно сократит время на подготовку продуктов к консервации.

Про рецепт

Рецепт лечо на зиму, который я вам рекомендую, легкий и незатейливый. Такой салат очень хорошо хранится в течении всей зимы.

Обязательными компонентами, входящими в состав блюда, являются томаты и красный перец реже желтый, но не зеленый. Лечо в нашей стране, как и любое популярное адрес, не имеет определенной рецептуры и может быть адаптировано под любые доступные овощи. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, чеснок, пряности — именно эти и другие овощи дополняют традиционное венгерское лечо. На родине же его готовят исключительно из перцев и помидоров. Но, не смотря на минимализм, местные повара превращают его во вкуснейший гарнир, который принято подавать с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясными продуктами.

Лечо из перца - общие принципы и способы приготовления

Сегодня практически каждая хозяйка имеет собственный, фирменный рецепт приготовления лечо, которым по этой ссылке радостью делится с домочадцами и гостями. Лечо из перца - подготовка продуктов Перед приготовлением лечо в первую очередь следует ознакомиться с рецептурой, болгарскоо необходимый перечень ингредиентов. Поскольку главным овощем нашего лечо станет болгарский перец, на него и направим основной акцент.

Плоды для лечо выбираем только спелые, мясистые. От цвета помидоров зависит и цвет вашего лечо из болгарского перца. А чем они мясистее, тем гуще томат и, соответственно, готовый соус в лечо. Я использую как обычный зеленый сладкийтак и острый перец ратунду. болгарсеого

Обычно делаю две кастрюли отдельно, так как из ратунды лечо получается достаточно пикантным. Если нет блогарского, но хочется острое лечо, можете добавить по вкусу несколько стручков горького перца.

Еще хочу добавить, что банки для лечо из болгарского перца на зиму лучше заранее простерилизовать, чтобы избежать неприятностей. Пошаговый рецепт лечо из сладкого перца на зиму Помидоры вымыть, обсушить, разрезать и удалить плодоножки.

Лечо из перца - подготовка продуктов

Закрытые банки сразу переворачивают и ставят на крышки, чтобы предотвратить доступ воздуха. Таким образом в банке образуется вакуум. Хранить их следует в темном и прохладном месте.

Не торопитесь убирать приготовленные домашние заготовки на хранение, прежде чем не убедитесь, что в месте соединения крышки рецерты банкой нет подтекания. Будьте внимательны и аккуратны при готовке маринадов, и дело увенчается успехом.

Лечо «Разноцветная полянка»

Делать домашние заготовки, конечно, хлопотно. Но соленья и маринады пользуются общей любовью — всем просто в радость и удовольствие, когда вынимаются припасы: И когда придет зима, а на вашем столе продолжится вкус лета, вот тогда вы оцените свои усилия! Приготовоения уже заметили, что во всех рецептах присутствуют помидоры, поэтому ниже мы представляем вам видео с приготовлением заготовки посмотреть больше перца без них:

Читайте также:
Приготовить пирог в мультиварке с яблоками рецепт
Оригинальные рецепты салатов к новогоднему столу
Курица с кускусом рецепт
Семга целиком в духовке рецепт с фото с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *