Перейти к контенту

Кремовый суп с грибами рецепт

А морковь грибамм нарезаю с помощью овощечистки, получается легко, быстро и очень тоненько. На весь экран шаг 4 Кастрюльку, в которой будем готовить суп, разогреть на большом огне и положить в неё шампиньоны.

Когда все влага из грибов выпарится, добавить ст. И дать обжариться минуты 3.

На весь экран шаг 5 Затем добавить картофель и морковь, перемешать и оставить на сильном огне ещё пару минут. Затем огонь уменьшить, добавить три половника бульона из-под курочки, можно немного посолить и поперчить, но не переусердствуйте, так как бульон мы уже солили.

Тушить все вместе до готовности картофеля, примерно минутзависит от сорта картофеля. На весь экран шаг 6 Тем временем в тарелку выложить плавленный сыр и добавить несколько половников бульона.

И поставить в СВЧ на 1,5 минут, затем достать перемешать вилочкой и поставить ещё на минутку. Необходимо добиться однородной сырной жидкости.

Хочу сказать спасибо Оленьке Черешенке за этот способ, который я у неё переняла из рецепта-победителя сырного супчика На весь экран шаг 7 Когда картофель готов, перемещать все содержимое кастрюли в бледере или с помощью картофелемялки. Затем добавить сырную жидкость и ещё раз хорошенько перемешать.

Приготовление Чистим и мелко нарезаем лук. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и на средней мощности обжариваем лук минут 5 до сцп состояния. Масло я использую рафинированное, чтобы оно не влияло на вкус крем-супа. Из пары шампиньонов нарезаем несколько не толстых ломтиков из середины, как показано на фото, штук 10 хватит.

Приготовление

Откладываем их на тарелку в сторону: Оставшиеся грибы нарезаем довольно крупно. Добавляем грибы кроме тех, что мы нарезали для подачи к луку в ссылка на подробности, солим и обжариваем минут чтобы шампиньоны подрумянились и усилили свой грибной вкус.

Наливаем в кастрюлю воды в количестве мл и ставим на плиту. Пока вода будет нагреваться чистим картофель, моем и нарезаем его на кусочки средних размеров не крупнее грецкого ореха.

Бросаем в кастрюлю, солим по вкусу и варим до полного размягчения картофеля. У меня это заняло 10 минут.

Читайте также:
Рецепт приготовления тушеной картошки со свининой в мультиварке
Филе курицы с шампиньонами со сливками рецепт
Вкусная домашняя лапша для супа рецепт
Загатовки на зиму рецепты салатов
Рецепт котлет из свиного фарша без муки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *