Перейти к контенту

Рагу с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

100 г Овощное рагу с курицей в мультиварке содержат:

продолжение здесь Поэтому оригинальное рагу представляет собой не что иное, как тушеные овощи с обжаренным мясом. Несмотря на то, какие овощи и вид мяса вы будете для него здесь, важно чтобы овощи в нем не разварились и не в в пюре.

рагу с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

Соблюдая некоторые правила его приготовления, ваше рагу всегда будет получаться вкусным. Вот некоторые советы по приготовлению рагу: Мясо для рагу предварительно обжаривается с овощами.

Описание приготовления:

курпцей Овощи, которые не требуют длительной термической обработки, а также свежую зелень, всегда добавляйте в конце приготовления. Для придания рагу красивого золотистого цвета используйте томатную пасту или соус.

Подбирайте овощи по своему вкусу. Старайтесь избегать тех, которые не совмещаются по вкусу в других блюдах.

рагу с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

Чтобы сделать постное овощное рагу более питательным, можно добавить в него обжаренную на сковороде муку со сливочным маслом. Согласно классике жанра, рагу должно тушиться в казанке, гусятнице или сотейнике.

Если у вас нет такой посуды, то курицой использовать даже обыкновенную сковороду с глубоким дном. На горячую сковороду выложите куриное филе. Помешивая, обжарьте его на растительном масле минуты. После этого выложите на сковороду болгарский перец, помидоры, лук и баклажаны. Положите для аромата лавровых листика.

Всыпьте соль и специи. Если хотите получить блюдо поострее, добавьте красный молотый перец или мелко нарезанный перец чили.

Овощи с курицей перемешайте. Убавьте огонь и потушите 10 минут.

Опять перемешайте рагу и дайте ему потушиться еще 5 минут.

Читайте также:
Рецепт салата цезарь пошагово с фото с сыром и
Как приготовить мягкого гуся в духовке рецепт
Рецепт супа с тыквой и овощами
Рецепт салата из риса яиц консервы
Вкусное мясо в мультиварке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *