Перейти к контенту

Рецепт котлеты из грибов и картофельного пюре

Сформируем из картофельной массы колбаску, обваляем в муке со всех сторон.

рецепт котлеты из грибов и картофельного пюре

На дощечке, посыпанной мукой, нарежем колбаску на кружки по ссылке примерно 1,5 см. Сформировав из картофеля лепешки, выложим на них грибы Из кружочков сделаем лепешки, на середину которых выложим понемногу грибной начинки.

Рекомендуемые рецепты

Следите, чтобы начинка не попадала на края кружков — тогда жирные краешки будет трудно залепить. Закрытые картофельные зразы выложим на сковороду с разогретым маслом Залепим зразы, как вареники, чуть приплющим и хорошенько обваляем в муке.

Разогреем подсолнечное масло и выложим зразы на горячую сковороду. Обжариваем картофельные зразы с грибами до золотистой корочки с двух сторон Жарим на огне больше среднего минуты, до румяной корочки, затем перевернём вилкой на другую сторону и обжарим ещё пару минут.

Свинина тушеная с брокколи. Пошаговый рецепт с фото

Выкладываем готовые картофельные зразы с грибами на блюдо Готовые зразы снимаем лопаткой на блюдо. Подаём картофельные зразы с грибами горячими, полив сметанкой. Картофельные зразы с грибами готовы.

Выложите в сковороду измельченные шампиньоны. Посолите и добавьте специи по желанию. Грибы с луком размешайте.

При периодическом помешивании, обжарьте шампиньоны в течение 7 минут на медленном огне. Выложите в миску, в которой будете готовить фарш для картофельных котлет с грибами, картофельное пюре. Переложите к нему обжаренные с луком грибы.

Вбейте яйцо для вязкости фарша. Кусочки батона отожмите от молока.

Мелко покрошите их в миску с картофельным пюре и грибами. Можно батон пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. В котлетную массу добавьте соль и специи по вкусу.

Массу для котлет из картофельного пюре с грибами хорошо перемешайте руками. Из готового фарша сформируйте котлеты овальной формы.

Читайте также:
Рецепт салата из куриной грудкой и ананасами и сыром
Приготовить овощи на пару в мультиварке рецепты
Салат с куриной печенью с яблоками рецепт
Аэрогриль редмонд рецепты приготовления с видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *