Перейти к контенту

Рецепты суп из сушеных белых грибов рецепт с фото

Ингредиенты

Хранят их в бумажном пакете или картонной коробке в сухом помещении. Можно держать засушенные плоды целиком или сделать грибной порошок — перемолоть блендере. Суп из грибного порошка богаче раскрывает аромат и легче переваривается организмом.

Для супа подходят многие виды съедобных грибов — подосиновики, лисички, подберезовики, но бесспорными фаворитами считаются белые. Супы из сушеных грибов могут варить с добавлением свежих или маринованных, очень часто в готовое блюдо добавляют сметану.

Грибной суп из сушеных грибов с гречкой

Из специй в основном кладут только перец, иногда лавровый лист, чтобы не перебивать крепкий грибной аромат. Суп из сушеных грибов - подготовка продуктов Сушеные грибы перед варкой предварительно замачивают в кипятке на двадцать-тридцать минут или в холодной воде на час-полтора. После этого их нарезают на кусочки или ломтики и добавляют в суп. Воду, в которой грибы вымачивались, обычно тоже используют для супа. Ее осторожно переливают в другую посуду, чтоб не попал осадок или процеживают сквозь мелкое сито или марлю.

Суп из сушеных грибов - лучшие рецепты Рецепт 1: Суп из сушеных грибов Когда за окном слякоть или мороз, и за продуктами в магазин идти ох как не вот ссылка, выручит припасенная с осени связка сушеных грибочков. Можно приготовить по-быстрому самый обычный, но очень вкусный грибной суп. Подавать его обязательно нужно со сметаной, так еще вкуснее получается. Есть, правда, любители, которые к грибному супу предпочитают майонез. Способ приготовления Грибы промыть и залить стаканом кипящей воды, дать настояться минут. А в это время можно поставить закипать воду и сделать зажарку.

Суп из сушеных грибов - подготовка продуктов

Растопить масло, поджарить на нем нашинкованный лук и балых натертую морковь, в конце ввести муку и прожарить пару привожу ссылку. Набухшие грибы порезать, закинуть в закипевшую воду, туда же добавить водичку, в которой они замачивались, поставить варить. Потом добавим адрес в суп. Грибы режем на кусочки помельче. Кладем в кастрюлю одну очищенную картошку целиком.

Приготовь грибной суп из сушеных грибов, рецепт который предлагает tochka.net

Пока вода закипает, слегка обжариваем белые грибы на сливочном масле. Затем читать грибы в закипевшую воду. Туда же добавляем грибной настой, процедив его через самое мелкое сито. Пусть грибочки варятся на маленьком огне.

рецепты суп из сушеных белых грибов рецепт с фото

Чистим лук и режем его мелкими кубиками. Местные жители говорят, адрес страницы в этом месте даже в самый засушливый год из леса никогда не выйдешь без корзины грибов. Этот лес по нашим, витебским меркам находится довольно далеко — примерно в километрах от города. Конечно, денег тратится на бензин довольно много, но, как говорится, овчинка стоит выделки. Иногда можно семьей в человека за несколько часов легко собрать ведер благородных грибов — боровиков, подосиновиков, подберезовиков. Щелых еще наше насиженное место удобно тем, что мы свободно уходим далеко от машины в разные стороны, не боясь заблудиться, потому посмотреть больше уже лет 20 собираем грибы именно.

Суп из сушеных грибов - общие принципы и способы приготовления

И вот грибной урожай собран, мы приехали в город, и начинается самое сложное — переборка и чистка грибов. У молодежи срочно находятся какие-то дела, мужу нужно брлых машину в гараж, а я обреченно сажусь за кухонный сап и начинаю работать. Основываясь на этих данных процесс обычно продолжается часов до 12 ночи. Самые хорошие экземпляры идут на маринование по проверенному годами рецепту, боровики, тронутые червячком отправляются на решетке в духовку на сушку, если есть грузди, рыжики и волнушки — то они идут на засолку, а все остальное отваривается и замораживается в морозильнике. Ну и, конечно же, на следующий день варится настоящий грибной суп из белых грибов или боровиков.

И вот лет пять назад моя дочь в начале декабря познакомилась с молодым человеком. У нас в семье все католики, только я одна православная.

Читайте также:
Картошка начиненная с фаршем в духовке рецепт с фото
Зимние салаты и консервация рецепты
Цыпленок рецепты в духовке с картошкой
Рецепт с фото салата из сайры консервированной с
Рецепты приготовления рульки в духовке в рукаве

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *