Перейти к контенту

Рецепт салата с сельдереем с яблоками

Как приготовить салат из сельдерея с яблоком:

Тушим овощи до состояния, когда они только начнут становиться мягче, около 3 минут. Затем кладем картофель, бекон и вливаем бульон. Готовим, легко перемешивая, пока заправка не загустеет, около 1 минуты.

Перекладываем на сервировочное блюдо. Украшаем веточкой зелени и подаем теплым.

Рецепт салата из сельдерея, яблок и моркови

Салат из сельдерея от Джейми Оливера Ингредиенты: Корень сельдерея нарезать овощечисткой. Петрушку помыть, обсушить, измельчить зелень. Каперсы, если они крупные измельчить, но лучше сразу взять мелкие.

Сельдерей положить в большую миску перемешать с уксусом или лимонным соком, здесь важно не переборщить. Перемешать сельдерей с петрушкой, сельдерреем, каперсами и огурцами. В сметану добавить горчицу, по желанию оливковое масло, перемешать, заправить салат, посолить.

Сверху посыпать черным молотым перцем. Кто первым его приготовил — точно неизвестно, но регулярно его стали подавать в нью-йоркском отеле Уолдорф в году.

подробнее на этой странице Сегодня салат принадлежит к числу классических блюд международной кухни и подается в ресторане каждого уважающего себя отеля. Из зеленых яблок для салата идеально подойдут яблоки сорта Гренни Смит, а из читать — сорта Пинк Леди. Вместо изюма в салат можно добавить красный виноград. В этом случае каждую ягоду необходимо разрезать пополам и вынуть сельдерекм.

Ингредиенты

Вымыть и обсушить овощи изюм. Изюм залить вином и дать ему пропитаться чем дольше — тем лучше, но не менее получаса.

Все ингредиенты для заправки соединить в подходящей емкости. Взбивать блендером 1 минуту масло с яйцом моментально соединится, если использовать насадку нож, а не венчик. Заправить салат можно и покупным майонезом, но тогда обязательно нужно добавить к нему сок половинки лимона и черный молотый перец.

Читайте также:
Салат летний рецепт с крабовыми
Рецепт маринад для шашлыка из курицы с уксусом
Корейка с картошкой в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *