Перейти к контенту

Рецепт приготовления котлеты в гамбургере

Как сделать котлеты для гамбургера из говядины

Фарш котшеты тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно читать далее, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием.

Монте-Кристо бургер

Около минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Эту технологию можно использовать и в том случае, когда требуется приготовить квадратные котлеты большего размера с дополнительным фаршем. Полученный прямоугольник разделите на равномерное количество квадратов желаемого размера.

Например, можно сделать квадрат 20 см на 20 см и разрезать его на ровные четыре части с размерами сторон по 10 см. До начала приготовления поместите котлеты в холодильник примерно на 20 минут, заготовки должны быть накрытыми. Для этого используйте герметичные пластиковые контейнеры или полиэтиленовую пленку. Метод Фаршированные котлеты для бургеров 1 Приведу ссылку мясной фарш и специи.

Ингредиенты:

Соль и перец можно добавлять или уменьшать в зависимости от ваших предпочтений. При желании можно использовать готовую смесь специй для приготовления гамбургеров или другие подходящие приправы, такие как чесночный порошок или порошок чили.

Убедитесь, что выбранные приправы одновременно подходят и для говядины и для сыра. Разделите фарш на четыре отдельные части.

Главное – мясо

Скатайте эти порции в виде шариков. Эти "шарики" должны быть достаточно твердыми, мясной фарш должен быть плотным и клейким.

Рассыпчатый фарш при использовании этой технологии не подойдет. Большим пальцем сделайте углубление в середине каждого шара. Отверстие должно быть глубиной до центра шара. В качестве альтернативы можно использовать маркер, конец деревянной или пластмассовой ложки. Заполните каждое отверстие примерно 2 столовыми ложками 30 мл тертого сыра чеддер. Загладьте поверхность шара пальцами так, чтобы спрятать внутри него сыр. Сыр чеддер рекомендуется по умолчанию, но вы можете проявить творческий подход, используя другие разновидности сыра. Вы даже можете поместить небольшую дольку или кубик сыра в центре бургера, пока он готовится.

Shake Shack бургер

Это должно быть примерно эквивалентно 2 ст. Превратите пришотовления фарша в котлеты руками или с помощью формы для гамбургеров. Для этого типа бургеров вам будет значительно легче формировать котлеты вручную. Однако вы все еще можете использовать пресс для лепешек или другое приспособление. Заверните котлеты адрес страницы полиэтиленовую пленку и прижимайте мясной фарш в пленке, пока он не заполнит форму. Оберните эти котлеты в полиэтиленовую пленку или посмотреть больше полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике не менее 30 минут, прежде чем начать готовить. Метод Индюшиные котлеты для бургеров приготовбения Смешайте ингредиенты. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока приготовлеия и травы не распределятся равномерно по всей массе индюшиного фарша, став вязким и плотным. Индюшиный фарш, как правило, суше, чем говяжий, но вы можете добавить больше липких компонентов, чтобы лучше его заместить. Можно использовать разные специи по желанию.

Готовим настоящий гамбургер

Но лучше просто приготовить его дома вот по этому рецепту. Бургер назван в честь знаменитого пленника замка Иф, которому нужны были силы, чтобы вершить свои дела. Сказать что Монте-Кристо бургер вкусный — ничего не сказать.

Видели перейти на источник вы, какие очереди окружают эту закусочную в самом бешеном городе земли. Но вам не нужно стоять в. Всё, что нужно — это необходимые ингредиенты и немного терпения. Кстати, рецептт этот бургер всего полчаса. Секрет, конечно же, в соусе.

Его, кстати, получится с излишком, и вы сможете использовать его в дополнении и к другим блюдам.

Читайте также:
Рецепты вкусных салатов с описанием
Рецепты салатов из желудков индейки
Нутрии запеченная в духовке рецепты
Panasonic sr tmh10 рецепты приготовления
Салат коровка рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *