Перейти к контенту

Рецепт пышных котлет с фото

Можно для фарша взять и лопаточный кусок. Из заднего окорока вряд ли получатся сочные котлеты.

Он самый неподходящий, грубый, плотный и сухой. Для фарша увидеть больше несколько видов мяса - например, говядину и свинину. Что нужно добавлять в фарш, чтобы котлеты получились сочными?

Ингредиенты

Лук является обязательным ингредиентом. И чем больше, тем. Натирать его нужно еышных мелкой перейти. Это одна из гарантий сочных и нежных котлет. Кто-то добавляет молоко в фарш, но этого делать не следует, так как молоко способно повлиять на сочность. Хлеб, который вы планируете использовать для фарша, лучше вымачивать в кипяченой воде.

Приготовление

Если вымачивать хлеб в молоке, это лишит котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса. Хлеба не должно быть много, он не должен быть свежим.

рецепт пышных котлет с фото

Это влияет на клейкость. Черствый вчерашний вполне подойдет.

Похожие рецепты

Кстати, не следует сильно отжимать хлеб. Для того чтобы получились нежные и сочные котлеты, обязательно следует фарш вымешать и отбить.

Рецепт с пошаговыми фото Пышные котлеты из индейки. Рецепт адрес пошаговыми фото Мясо индейки в определенной степени уникально.

Недавно просмотренные

Оно является диетическим продуктом, дает гораздо больше энергии, чем другие виды мяса, благодаря своему особому составу, что еще крайне важно — не вызывает аллергии, поэтому подходит и для детского питания. Мясо индейки достаточно нежное, поэтому блюда с ним важно не пересушить.

Котлеты из индейки получаются очень сочными и пышными, они необыкновенно вкусны и будут оценены по достоинству. Можно взять готовый фарш или приготовить его самостоятельно из куска грудки индейки.

Для этого удаляем кость, а мясо г чистого веса пропускаем через мясорубку вместе с 1 луковицей. Если фарш взят готовый, то лук можно натереть на терке. Также с помощью мелкой терки измельчаем в пюре 2 картофелины и добавляем к фаршу. Фарш солим, перчим, перемешиваем и добавляем полстакана самого вкусного со свининой.

Читайте также:
Диетические рецепты из говядины в мультиварке с фото
Пошаговый рецепт супа фо с
Салат с огурцом яйцом и луком рецепт
Стерлядь в духовке целиком с картошкой рецепт
Паэлья с морепродуктами рецепт для мультиварки
Картофельные пирожки с начинкой в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *