Перейти к контенту

Баклажаны с курицей в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт

Помойте и обсушите полотенцем шампиньоны. Нарежьте их пластинками шапочки вместе с ножкой. Измельчите ее мелкими кубиками. Удалив плодоножку и семечки, нарежьте его также как и лук, кубиками, только большего размера. Измельченный лук и болгарский перец выложите на хорошо нагретую сковороду с растительным маслом.

Способ приготовления

Через 2 минуты добавьте грибы и кусочки баклажанов. Овощи адрес грибами перемешайте.

После этого начинку для фаршированных баклажанов присыпьте солью и специями. Потушите ее минуты.

Этого времени будет вполне достаточно. Форму, в которой вы будете запекать фаршированные баклажаны, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.

В том случае, если будете запекать их на противне, застелите его пергаментом и тоже смажьте маслом. Наполните лодочки жмите баклажанов начинкой из жареных грибов и овощей.

Дополнительно сверху можно присыпать их тертым сыром. Баклажаны, фаршированные грибами и овощами переложите в форму.

Запеченная в духовке курица с картофелем и баклажанами

Баклажан промываем и разрезаем вдоль на две половинки, не отрезая хвостик. По всей мягкой части баклажана делаем поперечные разрезы как на фото.

При помощи столовой ложки извлекаем сердцевину баклажана в отдельную посуду. Оставшуюся основу посыпаем солью и оставляем в таком виде на одну минуту.

баклажаны с курицей в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт

Затем, промываем их под холодной водой. После такой процедуры из плодов ушла горечь и они не потемнеют.

Ингредиенты

В сковороде пассируем кубики лука и маленькие кусочки куриной грудки со специями. Затем, добавляем к ним серединку баклажана и продолжаем тушить еще около 1,5 минут.

Теперь, очередь за томатным соусом. Добавляем, все хорошо перемешиваем и убираем с плиты.

Читайте также:
Рецепт приправа для супов на зиму рецепты
Салаты с яйцами и грибами рецепты
Блюда и салаты на пасху рецепты
Курица в духовке с рисом в рукаве рецепт с фото
Мясо по тайски рецепт приготовления с овощами
Рецепт салата из ананаса с виноградом
Огурцы и креветки салат рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *