Перейти к контенту

Бигус рецепт из свежей капусты с картофелем и курицей

Без кислого привкуса трудно представить настоящий бигус.

Ингредиенты

Для придания блюду кислинки можно использовать квашеную капусту, томатную пасту, свежие помидоры, томатный сок, сухое вино. Чтобы курица кмпусты бигусе получилась вкуснее, ее не помешает ненадолго замариновать. Маринад можно выбирать любой, предназначенный для курятины. Если вы не можете выбрать между замороженным мясом курицы и охлажденным, отдайте предпочтение второму варианту: Чтобы во время тушения капуста не подгорела, в кастрюлю добавляют воду или другую жидкость.

Приготовь замечательный Бигус с курицей! Порадуй и удиви близких!

Если форма - с крышкой, то накрываем крышкой, а если крышки нет, как у меня, то завернем форму в фольгу. Ставим в холодную духовку на полтора-два часа.

бигус рецепт из свежей капусты с картофелем и курицей

Форму лучше поставить на противень, так как при кипении жидкость может вырываться наружу. В готовое блюдо добавляем зелень - укроп, петрушку, зеленый лук. Страница из свежей адрес с картошкой готов.

Добавляем томаты — томатный сок или томатную пасту и 2 стакана горячей воды и все в казане хорошо перемешиваем шумовкой. Накрываем казан плотно крышкой, ждем когда пар будет выходить из под крышки. страница

бигус рецепт из свежей капусты с картофелем и курицей

Пар пошел из под крышки казана, убавляем огонь, жмите сюда понемногу выходил пар. Тушим курицу с капустой минут, в зависимости от сухости или жирности курицы, ждем когда мясо начнет отделятся от костей.

Тушим бигус В казан с курицей и капустой закладываем нарезанный картофель. Следом за картошкой закладываем в казан шинкованную свежую капусту.

Доливаем в бигус оставшуюся горячую кипяченую воду и все хорошо перемешиваем шумовкой. Доводим бигус до кипения.

Готовим вместе с eda offline

Солим бигус по вкусу. К зажарке добавьте капусту. Если вся капуста не влезла на сковороду, обжарьте ее в два захода. Помните, что при жарке капуста уменьшится в размерах. На другой сковороде в это же время обжарьте картошку на сильном огне. Она должна немного подрумяниться.

Обжаренные овощи складываем в кастрюлю или казанок.

Читайте также:
Протертый суп с грибами рецепт
Грибной суп из свежих грибов рецепт со сливками рецепт
Молочные рецепты для мультиварки panasonic
Утка в вине духовке рецепт
Как приготовить овощной суп без мяса рецепт с фото
Индейка в горшочках с картошкой в духовке рецепты
Кулинария салаты к новому году рецепты с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *