Перейти к контенту

Запечь кролика в духовке рецепты

Рекомендации по приготовлению крольчатины

Шаг 4 Как уже писал, кролика буду готовить в банке. Беру чистую 3-литровую банку, все содержимое в кастрюле перекладываю в.

Примерно половина банки получается заполненной. Можно взять и поменьше размером. Шаг 5 Банку накрываю фольгой и ставлю в духовой шкаф на градусов на 1, часа.

Сколько бы ни поучали нас диетологи мира о том, жуховке человеческому организму, куда полезнее, питаться сугубо растительной пищей, мы все равно оставляем в рцепты рационе что-нибудь мясное, ведь без него, на самом деле, очень трудно обойтись. Для людей, которые стараются следить за своим здоровьем и весом, для детей и пожилых людей очень полезно и привлекательно мясо кролика, ведь оно славится своими диетическими свойствами, а также большими преимуществами перед остальными видами мяса, которые можно приобрести на рынке. В первую очередь крольчатина ценится за то, что она считается экологически чистой.

запечь кролика в духовке рецепты

Всем известно, что большинство предлагаемой мясной продукции на рынке, это мясо, которое напичкано химикатами и добавками, которые не слишком-то полезны для человеческого организма. Организм духокве попросту не способен принимать все эти вредные вещества, он их попросту отторгает.

Как запечь кролика в духовке — рецепт с фото

Помимо этого немаловажного факта, мясо кролика может похвастаться высоким содержанием витаминов С и группы В, а также наличием таких минеральных веществ, как марганец, железо, фосфор, фтор и калий. Всё дело в том, что различные части кролика зпаечь по питательным и кулинарным свойствам.

Передняя часть тушки имеет больше соединительной ткани, она дольше готовится, поэтому годится для варки или длительного тушения. Заднюю часть тушки чаще всего жарят или запекают, так как мясо окорочков ножек быстро становится мягким. Чтобы избавиться от луховке запаха, которым обладает крольчатина, мясо перед термической обработкой принято подвергать маринованию. Для маринада можно использовать уксус, белое вино, сметану, кефир, даже обычную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой или лимонным соком.

Только что разделанную тушку кролика желательно замочить на три часа в холодной воде, чтобы вышли излишки крови исчез кроличий запах. Затем тушку разрубают страница по последнему поясничному позвонку. Переднюю рецеппты откладывают в сторону, а источник разрезают на два окорочка, каждый из которых ещё можно разделить по суставам пополам.

Смешать оливковое масло с уксусом бальзамико, приправами, солью, перцем и давленым чесноком, натереть кусочки мяса и дать им промариноваться минимум 2ч. Узнать больше здесь мясо в керамическую или глиняную форму для запекания, либо в рукав для запекания, поместить в разогретую до градусов духовку и кролиуа около 90 мин. Точное время запекания крольчатины всегда зависит от возраста животного — чем кролик был моложе, тем он быстрее приготовится, также влияет на время запекания и время маринования — чем дольше мясо маринуется, тем меньше его нужно будет запекать. Рецепт запекания крольчатины в сметане с овощами в фольге Понадобится: Как запечь кролика в сметане в фольге. Промыть тушку, нарезать порционными кусочками, натереть смесью сметаны с оливковым маслом, травами и специями, на 3ч минимум оставить мариноваться. Нарезать лук и морковь крупно, чеснок — пластинками, также можно использовать любые другие овощи.

Кролик с картофелем в духовке

Выложить каждый кусочек кролика на отдельный лист фольги, сверху уложить смесь нарезанных овощей, подсолить посмотреть больше и посыпать приправами по вкусу, завернуть фольгу так, чтобы снизу не было отверстий, и сок не вытек при запекании. Выложить кусочки мяса в фольге с овощами на противень в рецеепты до градусов духовку, запекать мин.

запечь кролика в духовке рецепты

Крольчатина, запеченная в меду Понадобится: Как запечь крольчатину в медовом соусе в духовке.

Читайте также:
Рецепт салата из зеленых помидор с морковью
Диетическая шаурма с курицей рецепт с фото
Рецепт как запечь рыбу в духовке фото рецепт
Чиабатта на закваске в духовке рецепт
Рецепты сырного супа с белыми грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *