Перейти к контенту

Рецепты приготовления из мяса нутрии

Можете не сомневаться, все его будут, есть с удовольствием, а многие попросят добавки или даже рецепт.

Для наших стран это мясо диковинка и деликатес, а во всем мире взято отсюда такое же привычное как свинина, говядина или мясс. Тонкий вкус нутриевого мяска можно объяснить тем, что эти грызуны едят лишь чистую пищу и очень разборчивы. Другого такого животного в мире просто не существует!

страница Мы отобрали некоторые рецепты блюд из нутриевого мяса, которые как нельзя лучше подчеркивают его достоинства. Если не хотите, чтобы мяско имело специфический запах, при покупке попросите, чтобы продавец вырезал жировик, который находится в холке.

Вкуснейшее блюдо. Казан кебаб из нутрии

Вдобавок мясо можно вымочить в молоке уксусе или в обычной воде. Готовить нутрию в домашних условия несложно. Для мяса нутрии подходят многие рецепты приготовления курятины. Польза и особенности нутриевого мяса Несколько слов о пользе мяса нутрии и его особенностях. Во-первых оно очень хорошо усваивается организмом человека и при этом не оставляет никаких неприятных ощущений.

Ингредиенты:

За минут до нутрои заправить блюдо приправами, в число которых должны входить базилик и хмель-сунели. Перед самой подачей привожу ссылку стол тушеную нутрию следует посыпать измельченными петрушкой и укропом, если нет свежей зелени можно воспользоваться засоленной, или же сушеной, купить которую можно в любом магазине. Тушеное мясо нутрии в соусе В общем-то приготовленоя делается по стандарту — мясо чистят и моют, нарезают на порционные страница, оставляют на некоторое время, которое необходимо для приготовления соуса. Для соуса понадобится несколько луковиц, нарезанных соломкой, морковь, натертая на мелкую вот ссылка, мука, крепкий бульон и томатная паста.

Все ингредиенты смешивают и варят примерно около часа, после чего поливают полученным соусом мясо нутрии и кладут его в духовой шкаф, доведя до полной готовности. Кстати сказать, соус необходимо заправить солью, сахаром, перцем и обязательно процедить. На гарнир к нутрии, приготовленной по этому рецепту, подают рис и жареный картофель, а также соления и маринованные овощи.

Польза употребления

Нутрия в духовке с прованскими травами Мясо нутрии подвергается разделке, рубиться, режется, приготоуления наиболее аппетитная его часть, моется нажмите чтобы перейти маринуется не менее 2-х часов. Для маринада понадобятся соль, перец, и прованские травы, приобрести которые можно в любом продовольственном магазине. Замариновавшееся мясо следует выложить на противень, или же большую сковородку, под него нужно выложить, оставшийся после маринада лук, сверху покрыть обвалянной в растительном масле и соли картошкой и поставить в духовку, разогретую до градусов. Готовиться в духовке блюдо должно примерно Нутрия запеченная в рукаве Для приготовления http://dajopyt.ru/vipechka/6664w.php блюда понадобиться цельная тушка нутрии, которую необходимо промыть и очистить от жира, после чего натереть чесноком, солью перцем и при желании паприкой. В таком виде мясо должно находиться не менее получаса в тени и прохладе. Для запекания мяса в рукаве понадобиться рукав, по размеру слегка нутриа тушу животного, а также картошка и морковка. Тушка закладывается в рукав, вместе с ней рекомендуется положить нарезанную мелко картошку и морковку и закрыть рукав с обеих сторон при помощи клипсов. Рукав ложиться в духовку, примерно на 1час, при температуре жарочного шкафа не менее градусов.

По истечении отведенного времени блюдо вынимается из духовки, освобождается от рукава и перед подачей страница стол посыпается зеленью идет в качестве добавки к картофелю, макаронам, каше. Нутрия печенная с ягодами Мясо нутрии очень нежное и как нельзя лучше подходит для запечения в духовке с ягодами.

Как приготовить мясо нутрии

Для того чтобы приготовить блюдо потребуется одна нутрия средней величины, полностью очищенная и промытая, а также брусника, клюква, черемша и ряд приправ по мясаа вкусу. Первым делом готовится маринад, для которого потребуется всего лишь вода лимон и винный уксус, по желанию сухое красное вино. На вкус маринад должен быть слегка кислым, но перейти.

Мясо нутрии следует, не разрезая залить маринадом и приложить тяжелым грузом, чтобы она постояла в таком виде не менее 4-х часов, по прошествии которых необходимо достать мясо из маринада, обсушить, обтереть насухо и нашинковать свиным мелко нарубленным салом. На терке необходимо натереть свежий корень имбиря, читать далее к нему раздавленный в чесночнице чеснок, растительное масло и перец по вкусу. Ингредиенты смешать и натереть ими всю тушку нутрии снаружи изнутри, после чего нафаршировать ее ягодами брусники и клюквы, а также черемшой. Живот нутрии зашить плотными нитками. Ко всему, что осталось от смеси имбиря и чеснока следует добавить сметану и обмазать этим соусом тушу снаружи, для того, чтобы в процессе жарки образовалась красивая золотистая корочка.

Нутрия жареная в духовке целиком

Картошку следует нарезать толстыми кружками и выложить на противень поверх фольги, поверх нее выложить обернутую фольгой нутрию. Все части блюда поставить в духовку не менее, чем на 2 часа.

После доведения мяса до готовки, его следует вынуть из духовки, дать остыть на протяжении минут, развернуть фольгу, нарезать крупными ломтями, украсить картофелем и полить оставшимся от запекания соком, после чего нести на стол. Нутрия в пиве, тушеная в духовке Мясо нутрии чистится и моется, с него срезают все оставшиеся признаки наличия жира, пленки и части шкуры. Для приготовления блюда понадобиться маринад, готовить который следует на вине с использованием небольшого количества лимона, который можно заменить обычной лимонной кислотой. Также понадобиться немного черного перца, соли и пряных трав, желательно включить в список такие травы, как кориандр и чабрец, поскольку их ароматный запах сделает экзотичным и любое блюдо. Разрешается использовать и другие травы, помимо перечисленных, никаких ограничений в плане приправ .

Читайте также:
Рецепт салата и баклажан с фасоль на
Говядина тушеное в духовке рецепт с фото
Рецепт дрожжевого теста для пирожков в духовке пошагово
Змееголов рецепты приготовления с фото
Рецепты запекания в духовке овощей с мясом
Фрикадельки для супа рецепт из фарша без риса
Морской окунь запеченный в духовке рецепт фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *