Перейти к контенту

Рецепт песочного пирога с капустой в духовке

Достаем тесто, раскатываем и укладываем в форму для выпечки.

Формочку заранее нужно смазать маслом или застелить бумагой. Не забудьте сделать высокие бортики из теста, чтобы горячая заливка не выходила за края. Теперь нужно выложить в тесто тушеные овощи и грибы.

рецепт песочного пирога с капустой в духовке

Оставшиеся яйца нужно взбить с майонезом, а потом перемешать с тертым сыром. Залить начинку этой массой.

Пирог с капустой из песочного теста

Кстати, в данном рецепте вы можете поменять местами майонез и сметану. Осталось закрыть пирог в уже разогретой духовке примерно на 30 минут. Начинка для пирога с капустой и грибами А здесь я кратко поделюсь вариантами таких вот начинок.

Всё здесь сводится к добавлению новых ингредиентов. Да, эти начинки универсальны и пойдут во все предложенные выше рецепты.

Вариант 1: Классический песочный пирог с капустой

Можно приготовить пирог с квашеной капустой и грибами. Вкус будет другим, более соленым и пряным. Капусту придется прополоскать в воде, чтобы начинка не была чересчур кислой или соленой. Так же всё тушим на сковороде.

Ингредиенты:

Пирог с капустой, грибами и картошкой. Картофель сделает начинку более сытной. Кладем как картофельное пюре, так и ломтики сырого картофеля. А можно пожарить картошку с грибами, луком и капустой, а потом положить эту вкуснятину внутрь пирога.

Замешанное тесто делим на две части, но не пополам. Убираем тесто в холодильник. Масло для начинки разогреть, положить нарезанный лук.

рецепт песочного пирога с капустой в духовке

Капусту порубить, добавить чуть позже. Обжаривать, присолить, поперчить или заправить другими специями.

Учимся печь!

В конце влить белок яйца, который остался. Размешать и снять начинку с огня.

Достаем большой кусочек теста, тонко раскатываем, отправляем в форму. Выкладываем на него капустную начинку с луком и яйцом.

Сразу же достаем второй кусочек теста, его тоже раскатываем, прячем начинку пирога. Соединяем края пластов, делаем несколько отверстий на верхушке.

Читайте также:
Рецепт сливочного супа пюре с шампиньонами с фото
Рецепт овощного супа для диетического стола 10
Котлеты с овощной начинкой рецепт с фото
Рецепт котлеты из грибов и картофельного пюре

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *