Перейти к контенту

Рецепт картошки и филе хека в духовке

Лук порей режем кольцами и обжариваем на растительном масле вместе, с потёртой на мелкой тёрке, морковкой.

рецепт картошки и филе хека в духовке

Берём посудину у меня тефлоновая форма 30 см диаметрома лучше стеклянную, если собираемся блюдо подавать не по порциям, а целым. Выкладываем на дно кубики картошки.

Они должны укрыть дно одним слоем. На картошку равномерно выдавливаем грамм сметаны.

Сверху равномерно распределяем жареный лук с морковкой, сверху приправленную рыбу. Если приправа для рыбы не имеет соли, то солим по вкусу.

Рыбу равномерно покрываем оставшейся сметаной. А на сметану, тоже равномерно выкладываем перетёртый ,с укропом и чесноком, сыр.

На фото я показал очерёдность укладки слоёв блюда. Можно посыпать приправой для рыбы.

Выкладываем на каждый кусок филе слой обжаренного лука. Следим, чтобы лук не свисал с рыбки, иначе он подгорит.

И смазываем подготовленным майонезным соусом. Соус должен полностью покрывать лук.

Запекаем филе хека при градусах около получаса. Готовность определяем по цвету соуса.

Как только он приобретет красивый румяный оттенок, достаем рыбку из духовки. Даем чуть-чуть остыть и перекладываем с противня на тарелки.

Дополняем запеченное под соусом филе хека гарниром.

Читайте также:
Горбуша рецепты приготовления в духовке в фольге
Приготовить гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт с фото
Рецепт фарш свинной для котлет из

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *