Перейти к контенту

Басма рецепт приготовления с фото

Сухой перец чили, целые стручки, выкладываем в казан вместе с головками чеснока.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на четвертинки. Помидоры нарезаем на половинки, если у вас крупные помидоры, разрежьте их на среднего размера дольки. Выкладываем картофель и помидоры прготовления слоем.

Хорошо солим картофель и помидоры. С целой головки капусты снимаем целых листа, откладываем их в сторону, они понадобятся нам попозже. Остальную капусту нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем капусту поверх картофеля, солим ее и прмготовления копченой паприкой.

Ингредиенты

Целыми листами капусты накрываем верх блюда, как показано на фото. Зелени можно больше и разной, но я не приведенная ссылка рисковать. Блюдо и так переполнено ингредиентами. Рецеп просили добавить кинзу, еле отбился Нарезаем чеснок, давить не. У нас же правило слоёв, помните?

басма рецепт приготовления с фото

Слой немного солим и приправляем специями. Сверху набрасываем мелко нарезанный чеснок.

Потом слой свежей петрушки. Помните листья капусты, которые мы сняли с кочана несколько шагов назад?

Вот этими листьями мы полностью накрываем блюдо. Уже можно ставить на огонь.

В этот момент, можно помыть руки и надавить на все слои, чтобы ускорить процесс. Сверху кладём металлическую тарелку.

Кладём сверху тарелки груз! У нас, например, был прекрасный камень. Сверху прикрываем все цельными капустными листьями.

Советую получить полный казан, даже с горкой. К счастью, именно это у меня и получилось. Сам не ожидал, чесслово. Сначала включаем средний огонь и ждем, пока все закипит и подружится.

Рецепт приготовления басмы

Это примерно минут А вот пресс в виде блюда — самое. Затем можно и крышкой накрыть. Но и этого недостаточно, чтобы басма приготовилась по правилам. Вот если на крышку вдобавок поставить пресс — тогда все получится как нужно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ставим казан на огонь — и занимаемся своими делами! В чем прелесть басмы, так это в том, что не нужно постоянно контролировать приготовление, помешивать, заглядывать http://dajopyt.ru/plov/1181r.php в этом нет необходимости, да и да и сложно было бы то и дело разбирать всю сложную систему! Прошло около полутора часов, из кухни доносится аппетитный аромат? Можно разобрать наше сооружение! Отодвигаем в сторону зелень, которая уже выполнила свою функцию, отдав здесь весь свой аромат.

басма рецепт приготовления с фото

Читайте также:
Утиные окорочка рецепты приготовления с фото
Рецепт тефтелей в молочном соусе в мультиварке
Рецепты из мяса в духовке из свинины с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *