Перейти к контенту

Рецепт вкусного горохового супа постный

Итак, теперь о самом супе. Его вкусовые качества и энергетическая ценность таковы, что постное гороховое блюдо мало чем отличается от скоромного.

Кроме этого, постный суп можно готовить без добавления растительного масла, что подходит для тех, кто придерживается питания без елея в некоторые дни. Продукты для постного горохового супа кастрюля примерно вкусеого литра: Горох 1 стакан; Картофель 3 штуки если крупный ; Лук репчатый 1 шт.

Горох я не замачиваю, продолжить раньше это делала. Можно поставить на ночь в холодной воде. Но повторюсь, я этого не делаю, а просто варю ,5 часа горох в кастрюле.

Далее чищу и режу картофель. Его количество надо рассматривать всё-таки по ситуации.

Как приготовить постный гороховый суп:

Сразу необходимо сказать, что для постного супа картошки должно быть много, горох практически весь разваривается в пюре. Добавляем картошку в кастрюльку с горохом.

В закипевшую воду положить горох, куркуму и немного примерно 0,5 ст. Помешивая время от времени, чтобы горох не прилип ко дну, довести воду до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь и, накрыв крышкой, варить до полного приготовления гороха.

По желанию, для придания супу более однородной консистенции, можно взбить его венчиком, миксером или блендером но мне больше по вкусу не получающийся в таком случае пюреобразный супа все-таки с небольшими кусочками гороха. Приготовление горохового супа постного Подготовить необходимые специи.

Специи для горохового супа Примерно за 5 минут до окончания ввкусного в сковороде с толстым дном прожарить без перейти на источник на малом огне семена кориандра и тмина до потемнения. Поджаренные специи Горячие прожаренные семена крупно раздробить в ступке. Измельченные семена кориандра и тмина В сковороде разогреть оставшееся масло и положить мелко натертый или жмите имбирь, а через 30 секунд — молотый перец.

Добавить измельченные прожаренные специи и хорошо перемешать. Обжаривание имбиря Содержимое сковороды, соль и сухую зелень добавить в кастрюлю с гороховым супом. Гороховый постный суп почти готов Перемешать и посетить страницу огонь.

Читайте также:
Запеканка картофельная с курицей в духовке рецепт с сыром
Рецепт салата из ананасов грибов и сыра
Котлеты из фасоли рецепты с фото
Рецепты для приготовления в мультиварке
Рецепт котлет рубленных с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *