Перейти к контенту

Рецепт заготовки салата со скумбрией

Овощи для салата нарезаются обычно тонкой соломкой или натираются.

Морковь выглядит в салате аппетитней, если ее измельчить на терке для корейских закусок. Чаще всего в состав салата из скумбрии входят помидоры или томатная паста.

С пастой закуску готовить легче, но с помидорами она получается вкуснее скумбрирй полезнее. Помидоры обычно требуется измельчить до состояния пюре. Проще всего это сделать с помощью блендера или мясорубки, однако если перетереть томаты читать больше сито вручную, консистенция заливки выйдет наиболее нежной.

В любом случае томаты перед измельчением необходимо очистить от шкурки. Сделать это можно следующим образом: Опустить помидоры на 2 минуты в скумщрией воду, вынуть, охладить и снять шкурку, потянув за кончики вокруг надреза. Любые консервы будут хорошо стоять лишь в том случае, если при их приготовлении соблюдалась чистота.

С лука снимается имеющаяся шелуха и он нарезается в виде миниатюрных кубиков. Скумбрию необходимо разделать, отделить салкта, извлечь все внутренности и переложить в подходящую для осуществления всех дальнейших манипуляций посуду, наполненную водой.

К рыбе присоединяют соль и необходимые специи, после чего ее проваривают около получаса. Морковь естественно моют, чистить измельчают при помощи обычной терки.

Помидоры буквально на несколько секунд погружают в кипяток, после чего с них без проблем снимается шкурка. Очищенные помидоры измельчают в пюре при помощи обычной мясорубки. Как остынет, разобрать от костей и поломать на кусочки.

Нарезанные овощи положить в увидеть больше и кипятить 30 минут если помидоры не достаточно спелые, то рецепи 0,5 л. Через 30 минут добавьте к овощам подготовленную рыбу, масло, соль, сахар, уксус, специи любые, на свой вкус, если хотите и сколько хотите. Кипятите вместе с рыбой ещё минут.

рецепт заготовки салата со скумбрией

Покушайте и отрегулируйте соль по своему вкусу. Затем горячим разливаете в стерильные банки, закатываете, переворачиваете, укутываете- всё, как.

Я храню в погребе. Никогда никаких эксцессов не было!

рецепт заготовки салата со скумбрией

Как быстрый ужин к отварной картошке- разогрели, и пожалуйста!

Читайте также:
Салаты с языком приготовление и рецепты
Рецепт скумбрия с жидким дымом в духовке рецепт
Салат курица с болгарским перцем рецепт с фото
Салат цезарь рецепт с пекинской капустой и сухариками и
10 самых вкусных рецептов салатов на новый год
Рецепт вкусного и полезного супа с курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *