Перейти к контенту

Лосось в кляре рецепты приготовления

лосось в кляре рецепты приготовления

Также в недостаточно прогретом масле получится очень жирная рыба, так как кляр впитает много масла. Рыбу рецкпты кляре следует укладывать на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга.

Ингредиенты:

Так кусочки рыбы не слипнутся и блюдо сохранит свой аппетитный вид. Подавайте рыбу горячей с гарниром, например, отварными овощами, рисом, овощными салатами или холодной в качестве закуски. Для украшения блюда используйте дольки лимона, красиво нарезанные свежие овощи, зелень.

Перед приготовлением кляра проследите, чтобы все входящие в него жидкие ингредиенты были достаточно охлаждены. Важно выдержать контраст температур: При приготовлении пивного кляра желательно использовать пиво светлых сортов, чтобы кляр не горчил.

Кляр должен иметь достаточно вязкую консистенцию, чтобы при жарки рыбы он не растекался. Перед тем как окунуть рыбу в кляр, просушите.

лосось в кляре рецепты приготовления

В это время нагреваем сковороду с растительным маслом на огне чуть приготовленоя среднего. Как сковорода нагрелась, жарим сёмгу в кляре с первой стороны до золотистой корочки. Переворачиваем рыбку и жарим со второй стороны.

С помощью бумажной салфетки или полотенца убираем с сёмги в кляре лишнее масло. На гарнир я подавал обычный салат из свежих овощей.

Стоит отметить, что такое блюдо достойно праздничного стола и его можно поджарить непосредственно перед подачей на стол, если предварительно замариновать рыбу и смешать с кляром. Сохранить рецепт на своей страничке: В качестве гарнира можно подать отварной картофель с маслом.

Нажмите сюда для просмотра Небольшая видео инструкция по приготовлению кляра. Очень хорошо подойдет как дополнительное пособие к самому рецепту Посмотреть видео on-line. Нажмите сюда для просмотра Инструкция по приготовлению в пивном кляре.

Как приготовить Лосось в кляре - пошаговое описание

Женщина, видимо повар по призванию, понятно и доходчиво объясняет Посмотреть видео on-line. Нажмите сюда для просмотра Пангасиус в кляре.

Сюжет про то, как правильно готовить.

Читайте также:
Рецепты из картофеля и мяса и грибов в духовке
Рецепты для приготовления блюд для детей
Рецепт тефтелей с подливкой на сковороде из курицы
Рецепт суп молочный гречневый суп
Салаты с тунцом консервированным рецепты с майонезом
Золотистая картошечка в духовке рецепт с фото
Салат жемчужина рецепт с фото с креветками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *