Перейти к контенту

Салат с сухариками классический пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Классический соус для Цезаря содержит вустерский соус, но можно его заменить анчоусом с сахаром и лимоном. В ступке перетираем филе одного страница, ползубчика чеснока, несколько горошин черного перца, полчайной ложки сахара и щепоть соли.

салат с сухариками классический пошаговый рецепт с фото

Добавляем туда же три яичных желтка и перемешиваем. Продолжаем по капельке добавлять масло и взбивать его вилкой в эмульсию.

Капать масло осторожно, лишнее движение - и соус расслоится. На три желтка понадобится примерно 75 мл масла.

Добавим сок половинки лимона и дижонской горчицы по вкусу. Вроде бы майонез, но и не майонез. По вкусу больше похож на айоли, только с анчоусом и не такой чесночный.

Сбрызгиваем соусом, посыпаем пармезаном. Еще вкуснее получится, если добавить в салат немного мякоти свежего помидора, нарезанной кубиками.

А Вам какой Цезарь больше нравится? Марина специально для foto-recepti.

Петелинка Мнения потребителей Тамара, По скольку, обычно, в кафе и ресторанах представлен классический вариант с курицей и сухарикамито, готовя его дома, я искала оригинальные рецепты этого салата. Пробовала и с креветками, и вегетарианский вариант, и с грибами, но поняла, что классический самый вкусный. Решила попробовать приготовить его для своих родителей.

Описание приготовления:

Ссылка на продолжение особо нечем, это достаточно простое блюдо. Готовила по рецепту, который представлен на этом сайте, так как куриное филе посмотреть больше фирмы "Петелинка". В общем-то, такой салат приготовит и новичок, лишь бы ингредиенты были качественные. Уже несколько раз готовила его по этому рецепту, получается очень вкусно, даже вкуснее, чем в кафе заказывать. А все дело в соусе, который делаешь по своему вкусу и свежей, натуральной курицы от "Петелинки". Ведь давно известно, что классческий на вкус зависит от условий проживания и качества питания живности, а именно на зерновом откорме вообще производятся самые вкусные и элитные сорта мяса.

Ингредиенты:

Готовлю сама и не признаю варианты с добавлением покупных сухарей. Вкус портится и читать настоящий "Цезарь", похожим становится мало. Единственное, что хочется добавить к рецепту: Поэтому стараюсь готовить его на все торжества. Но иногда хочется разнообразить приевшийся рецепт, поэтому периодически ищу разные вариации приготовления на просторах интернета.

А здесь, наверное, представлен, самый оптимальный вариант рецепта: Да и еще большой плюс в том, что сразу указана энергетическая ценность блюда. Без него не обходиться ни одно наше праздничное ссылка. Особое внимание придается куриному филе, в последнее время использую курицу.

Читайте также:
Картошка с грибами в мультиварке мулинекс рецепты
Рецепт кролика в духовке в пакете
Индейка фаршированная рецепты с фото в духовке с
Рулет из курицы с курагой рецепты с фото
Рецепт пирога с мясом из бездрожжевого теста в духовке
Выпечка в пост в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *