Перейти к контенту

Салат с овощной с рисом на зиму рецепты

Рецепт салата с рисом и помидорами на зиму – без уксуса

Она должна быть примерно такого же размера, как луковая соломка. В большую гусятницу влейте масло и томатную массу, поставьте на огонь, тушите 10 минут после закипания.

Положите в гусятницу остальные овощи, тушите их полчаса. Добавьте соль, сахар, рис, продолжайте варить закуску в течение 15 минут.

Влейте уксус, перемешайте, потушите еще 5 минут и раскладывайте по подготовленным банкам. После того как салат остынет, его можно поставить в кладовую или в другое место, где хранятся заготовки на зиму. Особых условий хранения такому салату не требуется.

Морковь чистим, и натираем на крупную терку. Лук также чистим, и нарезаем кубиками.

Помидоры пропускаем на мясорубку, или измельчаем с помощью комбайна. Добавляем к перекрученным помидорам соль, сахар, и растительное масло.

Вкусный салат с рисом и овощами на зиму – пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем содержимое кастрюли ложкой, накрываем крышкой и ставим на плиту. Доводим помидоры до кипения, и варим минут.

Теперь добавляем в кастрюлю с кипящей томатной массой все нарезанные овощи: Все, перемешав, варим еще 15 минут на медленном огне, под крышкой. По истечении времени закладываем в кастрюлю с салатом лук. Теперь требуется проварить салат немного дольше.

Опять перемешиваем и варим уже 35 минут. Этого достаточно, что бы овощи приготовились, но не потеряли свою сочность. В последнюю очередь добавляем в салат отваренный рис.

Хорошо перемешиваем, что бы размешались комочки, и рис равномерно распределился между овощами. Теперь осталось проварить салат 5 минут, и он готов.

Салат расфасовываем в чистые сухие стерилизованные банки горячим. Накрываем банки крышками и закатываем.

Закатку нужно укутать пока банки полностью остынут.

Читайте также:
Рецепт из голени курицы пошаговый
Рецепт из свежемороженой скумбрии в духовке
Рецепты из горбуши в духовке на шпажках
Кулинарная книга рецепты в духовке
Оладьи котлеты из кабачков с фаршем рецепт
Рецепты котлет из фарша гнездо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *