Перейти к контенту

Приготовить ежики из фарша в духовке рецепт

Информация

Нужно заметить, что лично мне намного легче вымешивать фарш на ёжики, чем на тефтели. Немного фарша скатать в шарик.

Я беру 50 г. Положить на сковородку с растительным маслом, нагретую на среднем огне. Обжарить с двух сторон.

Если фарш хорошо вымешан, то шарики получаются довольно крепкие и легко переворачиваются. Когда весь фарш превратился в будущих ёжиков и обжарен, складываем получившиеся шарики в сковороду или кастрюлю для тушения. Тушить можно в воде или любом соусе по вкусу.

Я перед формированием ёжиков приготовил очень вкусный томатный соус: Это занимает не более ти минут. Добавляем соус в сковороду для тушения. Напоминаю, рис положили сухой, не варёный.

Поэтому добавим к соусу немного кипятка. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около минут. На фото хорошо видно, что получилось.

приготовить ежики из фарша в духовке рецепт

Мясо прокручиваем на мясорубке. Итак, луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, пока лук только начнет золотиться.

Морковь трем на мелкой терке, добавляем к луку и продолжаем обжаривать, помешивая, до мягкости морковки. Смешиваем в чашке фарш, рис, лук с морковкой, взбитое яйцо и дольки чеснока, пропущенного через пресс. Солим, перчим по вкусу и добавляем любые сухие травки, которые любите.

Перемешиваем все ингредиенты и получаем вот такой фарш: Теперь руками скатываем круглые тефтели-ёжики диаметром примерно 5 см и укладываем их в кастрюлю или глубокую сковороду. Из этого количества продуктов получается ёжиков.

Наливаем из чайника горячую воду по высоте примерно до половины приготвить, солим по вкусу, закрываем крышкой, доводим до кипения и тушим на больше информации огне минут А пока ёжики тушатся, приготовим сметанный соус. Для этого к сметане добавим 1ст.

Когда ёжики протушились в воде полчаса, добавляем в кастрюлю сметанный соус.

Читайте также:
Настойка на самогоне рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепт салата огурец с языком
Рецепты рисового супа с фото простые и вкусные
Рецепт шарлотки с сливами в мультиварке
Свинина в духовке рулет рецепты с фото в духовке
Горбуша в духовке кусочками рецепты с фото с
Печень в мультиварке с рисом рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *