Перейти к контенту

Рецепт приготовления шаурмы со свининой

Ведь обжаривают шаурму без масла и очень непродолжительное время, за которое начинку можно лишь подогреть.

рецепт приготовления шаурмы со свининой

Свинина — жирный и калорийный продукт. Если увидеть больше хочется, чтобы готовая шаурма была слишком тяжелым блюдом, не стоит жалеть овощей.

При этом предпочтение следует отдавать свежим, хотя можно использовать и маринованные. К тому же овощное дополнение делает шаурму намного вкуснее. Еще один обязательный компонент начинки для шаурмы из свинины — соус.

Обычно используют два-три вида уже готовых соусов, смешивая их между. Это майонез, горчица, сметана, кетчуп. При желании можно ограничиться и одним видом соуса, дополнив его пряностями, измельченным чесноком, рецкпт зеленью.

Мясо и овощи для шаурмы нужно использовать свежие, неиспорченные. Только в этом случае домашняя шаурма получится по-настоящему вкусной и сочной, превзойдя по своим органолептическим показателям покупную. Заворачивают начинку обычно в пресную лепешку, лаваш, питту.

рецепт приготовления шаурмы со свининой

ссылка на продолжение Свинину нарезаем на пластинки, толщиной около одного сантиметра. Свинину можно нарезать и более толстыми ломтиками, но они будут готовиться дольше. На сковороду наливаем чуточку растительного масла и кладем на него мясо.

Обжариваем свинину с обеих сторон до нужного состояния. Я использовала сотейник, готовя в котором можно обойтись без воды и жира.

Поэтому жарила пластинки мяса на сухой поверхности. Пока мясо остывает, разрезаем на нужные кусочки тонкий лаваш. Его, естественно, можно приготовить самостоятельно.

Вот один из подходящих рецептов. У меня был лаваш овальной формы, который я разделила на три части.

Каждый его листик смазываем домашним майонезом.

Читайте также:
Суп с лапшой и яйцом рецепт с фото пошагово
Курица в сливочном соусе на сковороде пошаговый рецепт с фото
Стейки из нерки с в духовке рецепт с фото
Минтай лук морковь в духовке рецепты
Свиная шея запеченная в духовке рецепт фото
Как запечь судака в духовке целиком рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *