Перейти к контенту

Рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

Заготовленное на зиму ссылка из яблок со сгущенкой имеет нежную бархатистую консистенцию и легкий сливочный вкус. Такое пюре понравится не только детям, но и взрослым.

рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

А приготовить его очень просто! Для приготовления яблочного пюре со сгущенкой на зиму беру продукты по списку. Яблоки мою, очищаю от кожуры.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину. К нарезанным яблокам добавляю воду и ставлю на огонь.

Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне примерно 20 минут. За это время несколько раз помешиваю яблоки, чтобы они не подгорели. Затем размягченные яблоки измельчаю с помощью блендера.

Яблоки вынимаем из пригртовления раствора, откидываем на дуршлаг, а затем нарезаем небольшими кусочками, произвольной формы. Для варки пюре выбираем широкую кастрюлю с толстым дном, лучше всего — из нержавеющей стали.

рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой

На дно кастрюли наливаем воду и высыпаем нарезанные мелко яблоки. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.

Еще по теме:

На большом огне доводим воду до кипения услышим характерный звук — шипениезатем огонь уменьшаем до минимального, накрываем крышкой и тушим яблоки в течение минут. Периодически, примерно каждые минут, яблоки помешиваем. Время тушения яблок зависит от их сорта и размера нарезанных кусочков.

Поэтому ориентир готовности — все кусочки должны развариться, стать мягкими. Снимаем кастрюлю с огня, слегка остужаем пюре и перетираем его блендером или, если яблоки полностью разварились, — толкушкой для картофеля.

Сгущенка из яблок в мультиварке

Добавляем к яблочному пюре сахар и сгущенное молоко, тщательно перемешиваем. Ставим сгущегкой огонь и доводим до кипения — на сильном огне, постоянно помешивая. Затем огонь уменьшаем до самого маленького и варим пюре еще в течение 5 минут, перемешивая, чтобы пюре не пригорело.

Читайте также:
Рецепты из форели в духовке с картофелем
Дичь в рукаве в духовке рецепт с фото
Рецепт заправки для салата из йогурта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *