Перейти к контенту

Рецепт приготовления печени с луком и сметаной

Но порой хочется, чтобы блюдо было не только полезное, но и вкусное.

Сегодня я вам подскажу рецепт, как вкусно и быстро приготовить печень в сметане. Блюдо из куриной печени - очень простое в приготовлении.

Подайте закуску к столу в отдельных порционных формочках. Нежно, вкусно и красиво.

Отличный вариант для сытного обеда в кругу семьи. Картофель, тушеный с печенкой - это не только вкусно, но и полезно.

Печень в сметане - общие принципы и способы приготовления

К нему приготовила соус из шампиньонов. Изюминка блюда — соус на основе сметаны и красного вина с добавлением цедры лимона или яблока.

Печень с луком обжаривается, а затем тушится в сметанном соусе. Печень в сметане - подготовка продуктов Внутри печени находится мешочек приготовленоя пузыря, который заполнен очень горькой субстанцией. Поэтому если вы приобрели необработанную печенку, в первую очередь нужно от этого пузыря избавиться, чтобы он не успел лопнуть испортить продукт.

Причем вырезать его нужно, прихватывая вокруг примерно по миллиметров слоя мякоти. Обычно, в районе желчного, она окрашена в зеленоватый цвет.

Далее следует вырезать крупные протоки, счистить пленку и залить печень холодной водой на один час. Иногда, особенно печень старых животных, отбивают молотком, чтобы сделать ее более рыхлой приготолвения мягкой. Это касается субпродуктов свиней и коров.

Куриную индюшиную печень вымачивать и отбивать не нужно, она имеет более нежную структуру. По этому сообщению в сметане - лучшие рецепты Рецепт 1: Печень, тушеная в сметане Очень простой и легкий рецепт, позволяющий сделать по-домашнему вкусное рецпт. Можно использовать как свиную или говяжью печень, так и куриную или индюшиную.

Как приготовить куриную печень в сметане

Куриная получится наиболее нежная. Способ приготовления Если используется свиная или говяжья печень, ее нужно порезать на ломтики и слегка отбить. Обвалять печенку в муке и обжарить до корочки. В другой сковороде обжарить порезанный полукольцами лук, переложить его к печени, добавить сметану, перец, соль. Если сметана очень густая, можно ее читать далее разбавить водой.

Ингредиенты для рецепта

После закипания сделать маленький огонь и тушить пятнадцать-двадцать минут. Печень в сметане отлично сочетается с картофельным пюре, гречневой кашей, отварным рисом. Печень ссылка сметане и основываясь на этих данных Отличное блюдо для ужина. Особенно, если лыком к нему бутылочку хорошего вина. Можно брать любую печень, но для этого рецепта говяжья будет вне всякой конкуренции.

Печень в сметане - подготовка продуктов

Способ приготовления Печень нарезать на не очень большие куски, обжарить немного с обеих ссылка. Паприка сладкая хлопьями — 1 ч. Кориандр молотый — 0,5 ч.

рецепт приготовления печени с луком и сметаной

Укроп сушеный или свежий по вкусу — 1 ч. Рецепт "Тушеная печень в сметане": Печень очистить от пленки, предварительно обдав ее кипятком после кипяточка пленка отделится без проблем. Выложить на котлеты орловские ясные рецепт сковороду И пригоровления постоянном помешивании тушить до испарения всей жидкости. Добавить растительное масло, лук предварительно мелко нарезанныйизмельченный чеснок, укроп и все специи кроме соли и черного перца и обжарить еще 5 минут.

Читайте также:
Стручковая фасоль с мясом рецепты приготовления с фото
Картофель в духовке сочный рецепт с фото
Карпаччо из курицы в домашних условиях видео рецепт
Рецепты салатов из куриной грудки и чернослива

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *