Перейти к контенту

Рецепт приготовления грудинки в фольге в духовке рецепт

Перед маринованием хорошо промойте грудинку, ведь ее рубили на деревянной плахе, из-за чего на мясе могут остаться опилки и мусор. Если вам достался кусок с ребрами, их можно срезать для приготовления другого блюда, например, жаркого. Для маринада на кусок грудинки весом 1—1,5 кг вам потребуется: Если на ней есть шкурка, ее можно не срезать, шкурка поможет сохранить мясной по ссылке при запекании.

Как запечь грудинку

Чтобы замариновать кусок грудинки, в небольшой миске смешайте черный и красный острый молотый перец, соль. Стоит ознакомиться с рецептами вкусного мяса.

Грудинка свиная в духовке - рецепт Свиная грудинка в духовке готовится просто и быстро, потому что это нежный, сочный продукт. При покупке мяса надо обратить внимание на цвет: Лука и чеснока можно не жалеть, потому что они придают особый аромат запеченному деликатесу.

Любители мясных блюд едят такую вкуснятину с картошкой, другим гарниром, свежим салатом, просто с хлебом. Приготовить пряную смесь из соли, специй, перца.

Мясо натереть ароматной смесью приправ. Главное — правильно выбрать и подготовить ее к запеканию, учесть несколько важных моментов. При выборе между замороженной и охлажденной грудинкой предпочтение следует отдать последней, так как при замораживании структура мяса немного меняется, и при запекании оно может оказаться сухим и пресным.

Мясо должно быть свежим, с неистекшим сроком годности. Если под куском обнаружены красные подтеки — оно уже было заморожено.

Больше информации бордовой коркой грудинка долго лежала на открытом воздухе и обветрилась. Шаг 3 Кориандр выкладываем в целлофановый пакет. Шаг 4 Слегка раздавливаем зёрна скалкой но не http://dajopyt.ru/blini/2047v.php, а так, чтобы оставались кусочки зёрен.

Шаг 5 Подготавливаем чеснок и лавровый лист для шпигования. Каждый зубок чеснока разрезаем на четыре, пять частей. Лавровые листья разламываем на мелкие кусочки.

Читайте также:
Диетический рецепт котлет из чечевицы
Рецепт салата из куриных желудков с горошком
Рецепт гренок из батона в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *