Перейти к контенту

Бисквит на ряженке в духовке рецепт с фото

Мешаем, заливаем всё кефиром и начинаем доводить тесто до правильной консистенции. Тесто на бисквитный пирог должно быть, как густая хорошая сметана.

Промываем изюм в воде, затем завариваем его в кипятке. Когда изюм станет мягким, кладём его в страница, следом добавляем соду. Чтобы бисквит на кефире хорошо пропёкся и не пригорел — смазываем форму для выпечки маслом. Можно её ещё посыпать манкой или же панировочными сухарями.

бисквит на ряженке в духовке рецепт с фото

Только после этого укладываем в форму тесто на бисквитный пирог. Печься лакомство должно минут После того, как бисквит испечётся — сразу доставать его из духовки не стоит. Пусть минут 5 он ещё постоит в выключенной духовке, чтобы смог немного остыть.

Готовый остывший пирог можно разрезать на несколько частей на коржика и смазать его джемом или любым кремом. Так будет гораздо вкуснее. Секреты поварёнка Масло или маргарин?

В течение минут взбивать массу до характерного белого цвета, добиться полного растворения сахарных кристаллов. Также в процессе взбивания подсыпать буквально толику рецапт, для вкусового баланса. Влить стакан кефира в белую пышную массу.

Кефир брать комнатной температуры, не холодный, и не подогревать его ни в коем случае. Перемешать кефир со взбитыми сахаром и яйцом.

бисквит на ряженке в духовке рецепт с фото

Просеивание желательно не упускать из процесса, благодаря этому продолжить мука дополнительно насыщается кислородом, отчего выпечка становится только более воздушной, также при просеивании отсеиваются ненужные фрагменты, которые могут попасться в муке. Итак, всыпать теперь муку в основу для будущего бисквита. На низких оборотах миксера привожу ссылку муку до полного соединения всех ингредиентов.

В конце добавить ложку соды, перемешать, дать отдохнуть тесту несколько минут. Влить тесто в форму.

Диаметр формы для данного количества теста 20 см. Отправить бисквит выпекаться на минут.

После выпекания дать бисквиту время остыть в форме, и только после снимать бортики формы.

Читайте также:
Супра рецепты приготовления в мультиварке 3510
Рецепт с сыром моцарелла в духовке
Рецепты и фото салатов от скрипкиной
Рецепт котлет из фарша простые рецепты
Рецепт супа с рисом рецепт с фото
Лучшие рецепты салатов в вк
Простой рецепт приготовления трески в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *